Preparando a Mesa de Natal...

@Este será o meu terceiro Natal sem Amido. O primeiro... não comi nada, mesmo! Não sabia o que comer... No segundo, já fiz umas coisitas... agora, com a experiência: venha de lá o dia vinte e quatro! Estou ansiosa por ir para...

Read More

Tabela de Alimentos Com os Índices de Amido

Quando eu comecei a dieta, a Tabela de Alimentos Com os Índices de Amido ajudou-me bastante porque eu não fazia ideia que alimentos tinham ou não amido. O teste com o iodo é imprescindível mas a tabela dá uma grande ajuda.A tabela...

Read More

Dois anos de Dieta sem Amido

@Hoje faz dois anos que comecei o meu caminho. Um novo caminho. O início da minha nova vida.Da dieta, pouco ou nada sabia: que resultados teria, se funcionaria, se me faria mal retirar uma parte bastante significativa de hidratos...

Read More

Menu da Semana

Tenho andado tão sobrecarregada por causa das mudanças que nas últimas semanas não fiz qualquer menu. Resultado, saltei a dieta, abusei no chocolate... não tive nenhuma crise forte porque não comi nada que tivesse amido. Mas...

Read More

Xarope de Agrião

Durante toda a minha vida eu sempre comi tudo o que não era saudável. Agora, desde que a minha saúde melhorou consideravelmente, graças à mudança que fiz na minha alimentação,uso e "abuso" da medicina natural.Eu já tomo o Xarope...

Read More

Exemplo de uma ementa diária

O que comer ao longo do dia: principalmente nos intervalos das refeições? Aqui fica o que eu costumo fazer, no dia-a-dia... hoje é segunda-feira:Em jejum* 1 gr de Geleia Real* 10 gotas de Própolis num pouco de água (sabe a "raios...

Read More

Menu da Semana

No domingo faço o plano semanal das minhas refeições. É bastante prático, uma vez que não tenho mais que pensar no que é que vou fazer durante a semana, se tem amido ou não, se me falta algum ingrediente...O menu da semana ajuda-me...

Read More

A Geleia Real

A geleia real é um leite espesso e com sabor ácido, produzida pelas abelhas para a alimentação das larvas até o 3º dia de vida sendo que estas vivem em média 45 dias. A abelha rainha que se alimenta da geleia durante toda a sua...

Read More

A importância do mel na nossa dieta

O mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar extraído das flores. Mais de 180 diferentes substâncias nutritivas foram encontradas no mel.O mel é um hidrato de carbono de alta qualidade. É uma fonte energética muito importante...

Read More

Alternativas à farinha

O que eu uso como alternativa à farinha para fazer bolos, bases de tarte, substituir pão ralado em receitas de carne e peixe, etc. - e que TENHO SEMPRE EM CASA!1) Farinha de amêndoa sem pelePode-se comprar nas grandes superfícies,...

Read More

Os "amidos escondidos"...

O que são "amidos escondidos"?Tudo aquilo que é amido ou um outro polissacarídeo mas está escrito com outro nome, como por exemplo: aroma de trigo.Cuidado, portanto, com as palavras:* açúcares: não especificam que tipo de açúcar....

Read More

Guia de Compras sem Amido

Durante cerca de dois anos experimentei uma miríade de produtos alimentares. Foram muitos testes, muitas recaídas... mas consegui reunir uma grande variedade de produtos seguros.Eu não faço as compras todas no mesmo local, por...

Read More

A Dieta sem Amido... ou sem Polissacarídeos?

A dieta que seguimos não se deveria chamar Dieta sem Amido, mas sim: Dieta sem Polissacarídeos.Não é só o amido que nos provoca inflamação. A Inulina, a Celulose e o Glicogénio também são susceptíveis de causar inflamação porque...

Read More

Dicas para uma Dieta sem Amido

Dieta Sem Amido pode ser considerada, por muitos, uma dieta complicada, restrita, difícil de concretizar, insalubre, pouco ou nada criativa… para outras pessoas, a ideia de seguir um regime alimentar – por si só – é um verdadeiro...

Read More

Os Hidratos de Carbono

Também chamados de Glícidos e Açúcares, os Hidratos de Carbono são compostos ternários formados de carbono, hidrogênio e oxigênio em geral, na proporção de um carbono para dois hidrogênio para um oxigênio [C(H2O)].Podem ser classificados...

Read More

O Que Comer Numa Primeira Fase da Dieta

O que comer:- Mel(Obrigatório! Dá-nos os hidratos de carbono que precisamos, sem nos fazer mal!)- Marmelada(caseira... mas há que ter em cuidado com a sacarose, porque é um dissacarídeo)- Gelatina (atenção ao rótulo!)(tenho sempre...

Read More

Como saber se este ou aquele ingrediente tem amido?

Imagem retirada daqui.Fácil: deixe cair uma gota de tintura de iodo no ingrediente! Se contiver amido, a cor do iodo escurece, variando de cor de laranja a tons que variam do azul escuro ao preto.O meu primeiro teste foi no pão...

Read More

Dieta Confusa? Não... trabalhosa!

Concordo quando dizem que tudo é muito confuso... eu também pensava assim. E, por isso, as crises sucediam-se porque eu estava sempre a cometer erros.O que eu sei aprendi à custa de mim mesma. Quando entrava em crise pensava:...

Read More

Ninguém fala na dieta sem amido... Porquê?

Eu faço esta dieta há cerca de dois anos... resulta!Faz-me muita confusão saber que existem tantas pessoas que sofrem (como nós sabemos que sofrem!) e que não sabem da existência desta dieta!Eu tive a sorte de descobri-la, ao...

Read More

EA, Alan Ebringer, o gene HLA-B27 e Klebsiella Pneumoniae

Os últimos meses de 2007 foram, de facto, bastante dolorosos. Desesperada, resolvi iniciar a dieta que o meu marido havia feito, para tratar a Doença de Cronh. Depois de dez anos a sofrer, o meu marido encontrou a cura total...

Read More

The IBS Low-Starch Diet: o Livro da Dieta sem Amido

Quando descobri que existia uma dieta que ajudava no tratamento da EA, resolvi adquiri-lo. Não sei se está à venda em alguma livraria em Portugal, pois comprei-o on-line.Este livro está escrito num inglês bastante acessível,...

Read More

Página...

...em construç...

Read More